內湖科學園區上班族排隊瘋搶的燒臘便當！

【葉癮評饗 / 里夫】前陣子整理了一篇『大台北港式燒臘指南』，朋友問我怎麼裡面沒有內湖的燒臘店？因為我真的沒找到什麼內湖不錯的燒臘店，於是朋友就推薦了我兩家他覺得內湖不錯的燒臘店，
今天介紹這間『名廚燒臘店』就是其中一家，這天趁著來內科辦點事，我連早餐都不吃就等著中午吃這餐XD
看看地點，原來就在江南街上，問了幾個內科上班的朋友，果然評價不差。

其實我早餐沒吃該早點出門的，偏偏在家趕了篇食記再出門，結果就碰上內科中午放飯的時間....
排隊人潮差點沒讓我打退堂鼓，但看著烤鴨、雞腿，算了排下去吧XD
其實前進速度算快，應該是店家效率很高吧！

邊排隊邊看這些，越看越餓真的是！

『名廚燒臘店』的內用環境算普普，人多併桌是難免的，座位排設也相對壅擠，
但園區附近的餐廳就是這樣，賺的就中午這波人潮，午餐時間一過就沒啥人了，
能多擠點人就多擠點人，難免啦！

『名廚燒臘店』菜單價位
內科上班的朋友如果不想排隊，可以電話提早先訂，
除了常見的燒肉、烤鴨、香腸、油雞之外，還有炒飯跟燴飯。
重點是從2018.04.15，要漲價惹....母湯喔

紅麴叉燒飯+燒肉1兩(30)
取餐入座後，我忽然有一種新兵下部隊的感覺，
看著大家熟門熟路的拿餐具、蔥油、辣椒、綠茶，自己在座位上傻了大概有3秒，真的很菜XD
『名廚燒臘店』的配菜給挺大方，一次可選4樣配菜，份量也給得不少。
這天原本想吃鴨腿飯，但沒了...
只好點叉燒飯，再多切一兩燒肉，
個人偏愛的叉燒要帶點油花，烤得帶焦，『名廚燒臘店』焦是有了，不過肉偏瘦肉，
但意外的是這瘦肉吃起來一點也不顯乾澀，軟嫩好吃，這樣的瘦叉燒我可以，
且叉燒肉的份量算挺多的，相當有誠意。
加價多切的燒肉，表皮酥脆，肉的口感也好，可惜一兩真的有些太少不大過癮，建議切2兩。
朋友說這邊配菜偏鹹些，的確沒錯，不過燒臘店大多重口味，這點我覺得還好。
比較遺憾的是米飯，這邊的米飯淋上滷汁後略顯軟爛，少了白飯該有的Q度，我想跟米有關吧。